kaiyun下载app下载安装手机版 老年人只吃主食和蔬菜，不吃肉，这样对吗？

有些老人认为“老年瘦身比钱还贵”，所以每天只吃主食和蔬菜，不吃肉。这样对吗？市健康促进中心表示kaiyun体育，这种说法并不正确。如果饮食结构出现问题，就会导致身体虚弱、食欲不振，进而引发营养不良、肌肉萎缩，甚至出现“肌少症”。那么到底该怎么吃呢？让我们一起关注老年朋友的科学饮食吧！

摄入优质蛋白质

蛋白质的摄入量与肌肉量、肌肉力量呈正相关，人体从食物中吸收的蛋白质，可以促进自身肌肉蛋白质的合成。

很多老年人由于蛋白质摄入不足，肌肉质量和力量明显下降开yun官网入口登录APP下载，肢体肌肉组织甚至内脏组织受到消耗，导致人体多个系统功能下降。

建议

01

对于健康老年人来说，每日蛋白质摄入量为每公斤体重1.0-1.2克；

02

对于患有急慢性疾病的老年人来说，每日蛋白质摄入量为每公斤体重1.2-1.5克；

03

对于重病或营养不良的老年人，每日蛋白质摄入量应为每公斤体重2.0克。

优质蛋白质的比例最好占到全部蛋白质摄入量的一半，另外，蛋白质要均匀分布到一日三餐中，比集中在一餐中能达到更大的肌肉蛋白质合成率。

增加 ω-3 脂肪酸的摄入量

对于肌肉量下降、肌肉功能减弱的老年人，应在控制总脂肪摄入量的同时，增加富含ω-3脂肪酸的食物摄入，如深海鱼油、海鲜等。

但需要注意的是，单纯补充鱼油是无效的，在力量训练过程中补充鱼油可以明显提高老年人的肌肉力量和肌肉蛋白质的合成能力。

补充维生素 D

缺乏维生素D会导致老年人体重过轻、腿部力量减弱，甚至增加骨折的风险。

建议血清维生素D指标低于正常范围的老年人，可以每天补充15—20微克的维生素D。

此外，增加户外活动也有助于提高老年人血清维生素D水平云开·全站APP登录入口，预防肌肉减少症。同时建议适当增加富含维生素D的食物的摄入，如海鱼、动物肝脏、蛋黄等。

肌肉减少症患者需要增加营养素和主要食物来源。详情请参阅下表。