云开·全站APP登录入口 研究发现，多吃肉的老人更长寿，吃肉注意2个方面，防止适得其反

江苏宿迁有一位马姓老人，今年才54岁，经常感觉身体无力，60岁之前做什么事都没有兴趣，有时甚至用手机浏览网页都会感觉头晕。

以为是因为最近天气太热一直闷在空调房里，很少出门，经常刷手机，身体已经很久没有活动了。每天吃完晚饭就接手老婆遛狗的工作，每天晚上都会出去散步。晚上也早早就睡了kaiyun官方网app下载app，早上故意在床上多躺一会儿。

过了半个月，马大叔发现自己还是很疲惫，白天还是没精神，想到身边有患高血压、糖尿病的朋友，就赶紧去医院检查身体。

医生询问了马大叔的生活起居、作息时间、食欲等情况，做了一些检查后，询问马大叔是否挑食，并说马大叔有些贫血。

马大爷说：“我很多老朋友都有高血压，他们都劝我少吃肉，我怕高血压，就忍了几个月。”

医生说，马爷爷贫血和他挑食、不吃肉有关，老人多吃蔬菜虽好，但如果不经常吃肉，身体里有些营养物质无法消除，也会导致营养不良。

虽然《中国居民膳食指南》建议老年人饮食宜清淡，但并不意味着一定不吃肉，每天只吃素食，甚至只吃水煮青菜、白粥配馒头等，特别是对担心罹患“三高病”的老年人来说，更应如此。

其实，老人家不能没有肉啊！

如今，随着健康知识的普及，越来越多的老年人知道想​​要身体健康，养生是必不可少的。

年龄越大，体内肌肉和骨骼营养流失越严重，若不及时调整，就会出现肌肉量下降，患上肌肉减少症。骨骼变脆，老人行动不便，不到七八十岁就开始拄拐杖，走路轻飘飘、没有力气。老人经不起跌倒，尤其在身体虚弱的时候，生命就随着“最后一次跌倒”结束了。

11国联合调查发现，吃肉多的老人寿命更长！

尤其是每天食用40g以上高蛋白肉类的人，比经常吃素食的人寿命更长。这是因为蛋白质是生命活动的基础，老年人即使每天吃肉量达不到40g，死亡概率仍是吃40g以上人群的两倍以上。

哪些肉富含蛋白质：

家禽：鸡、鸭、鹅、鸵鸟等。

蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

畜肉：猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等。

为什么老年人每天吃肉会更长寿？

随着年龄的增长，消化能力会下降，吃少量食物就容易有饱腹感，身体无法及时获得充足的营养，如果这时候还继续吃素食，身体营养跟不上，所以需要吃肉来补充身体的营养。

都说“老了瘦更可贵”，很多老人都希望自己瘦一点，防止肥胖引发糖尿病、高血脂等疾病。其实对于老年人来说，身材越瘦，身体的肌肉就越少。人体的肌肉一般都在骨头附近，用来支撑整个骨架和日常活动，如果没有肌肉，就会导致行动不便，增加跌倒的风险。

为了避免摔倒，从而导致残疾和死亡，高蛋白肉类可以防止这种情况的发生，不仅对老年人如此，对绝经后的女性也是如此。如果体内没有足够的雌激素支持，骨骼营养也会流失。

从以上可以看出蛋白质对老年人来说是多么的重要，蛋白质是人体日常活动的基础，老年人每天吃一点肉是必要的。

肉虽好，但也不能随便吃，注意两点

①：不吃过度加工的肉类

就算肉类确实富含高蛋白，也不行。肉类本身确实营养丰富，但经过过度加工后，里面的营养成分会大量流失。比如熏肉、培根等，这些肉类虽然味道好，但在制作过程中可能会加入防腐剂或大量调味料，严重的话甚至会致癌。

比如，腊肉在制作时会加入大量的食盐，而食盐会产生亚硝酸盐，这种物质进入人体后会成为一级致癌物，不但老年人，一般人都不宜吃太多这种肉。

②：学会健康吃肉

老年人饮食宜清淡一些，因此在烹饪肉类时，尽量选择蒸、煮或炖的方式，避免腌制、煎炸等，烹饪时间越长，肉质越嫩，也越容易吸收。

吃肉虽然好，但也不能只吃肉，肉有肉的好处，素食也有素食的好处，蔬菜水果富含维生素和膳食纤维，可以补充人体水分，促进肠胃蠕动，预防便秘。

综上所述，吃肉对老年人是有好处的，但也需要学会正确的吃肉方法，注意营养均衡kaiyun体育登录网页入口云开·全站APP登录入口，才能长寿。

参考：